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さて、昨日に続き、今日も日本酒。

家の近くのスーパーで売っていた新潟の菊水酒造の菊水生原酒本醸造です。

原酒ですからね、アルコール度が高め。19度。

データ

菊水酒造株式会社（新潟県新発田市）

原材料：米、米こうじ、醸造アルコール

アルコール度：19度

精米歩合：70%

うん、19度って感じ。ずんとくる。

甘いな。シロップみたい。トロトローっとした感じ。

でもまあこういう酒はいいな。よくわからんが、米のうまみを感じるような気がする。

米の甘い感じ。うーん、適当なことを言ってるな。

これは、飲み口がすごくいいから、のみ過ぎには注意ですね。

実は19度だから。

でもやっぱり、ちと甘いな。かき氷にかけたらうまいかもしれん。

後はやっぱり塩がいるな。

和製ソルティードッグでどうでしょう。

和製ソルティードッグにしてみた

まあ悪くはないな。

しかしこういう旨味たっぷり感のある酒は個性の強い食べ物と合わせた方がいいのかもしらん。

で、竜田揚げと一緒にのんでみた。うん、これが一番いいかも。