MARVELweblog

お疲れさまです！

土日は日本酒のレビューということで、情報をお伝えしようと決意した先週なんですが、土曜日の今日、日本酒を手に入れることができませんでした。

私自身の好みで言うと、日本酒と言えば灘！いわゆる神戸の酒。

灘の酒は宮水というきわめて酒造りに適した水を使って、播州地方で生産される酒造好適米を使って生産されるのですが、これが本当においしい！

灘の男酒と言って、芳醇旨口、日本人のDNAを感じさせる米の旨味を感じさせる酒が多いです。

今度、必ず灘の酒をレビューしたいと思いますので、期待して（笑）お待ちください！